鸡尾酒制作（COCKTAIL）

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鸡尾酒配方与研发技能——IBA 官方配方（精确用量）、经典鸡尾酒历史、比赛获奖配方、世界知名酒吧签名酒、配方设计方法论（六根配方/风味平衡）、进阶技法（奶洗/慢煮/浸泡/澄清/脂肪洗涤）、自制材料（bitters/tinctures/shrubs/cordials）、杯具装饰冰处理指南。