餐厅流程健康自测

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餐饮门店流程健康自测与诊断 Skill。基于流程再造方法论，对餐厅的成本结构、人效、后厨动线、SOP 标准化、供应链、出品品质六大维度做量化评分，输出健康分、等级(A/B/C/D)与优先整改项。使用场景： 1. 餐厅老板/店长自测门店运营健康度，定位最该先改的环节 2. 咨询顾问批量预诊客户，作为付费深度诊断(毛利拆解/排班优化/动线改造)的引流入口 3. 输入基础经营数据(营收/人工/食材成本/出餐时长等)，自动产出结构化诊断报告触发词：流程自测、门店体检、运营诊断、流程健康、餐饮流程再造、健康分、运营体检、门店流程

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